Ой блины, блины, блины

Масленица, идет масленица, а потом суровый пост. 
На масленицу надо блиночков как следует поесть, а потом поясок затянуть. 
Я предлагаю вам свой рецепт блинов. 

Толщина блинов  зависит от того насколько Вы сильно разведете тесто жидкостью. Главное не перестараться. 

И тогда блины будут загляденье и объедение!

Состав:

• Мука пшеничная  - 600 г
• Молоко          - 0.5 л
• Вода            - 0.5 л
• Яйца            - 3 шт
• Масло раст.     - 1-2 ст. ложки
• Сахар           - 2 ст.ложки
• Соль            - 1 ч. ложка

Муку просеять.
Добавить соль и сахар и все хорошо перемешать.
Вбить яйца.
Добавить молоко и тщательно перемешать ( можно миксером).
Добавить воду и очень хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
По консистенции тесто должно быть похоже на жидкий кефир.
Влить растительное масло. Перед выпечкой тесто должно постоять минут 30.




Раскалить сковородку, и на растительном масле или на сале испечь блинчики.






Блины можно сделать с начинкой ( такой, какая вам нравится).

А я люблю просто со сливочным маслом и со свежим крепким чаем.

Приятного аппетита!