Грибные котлеты

Сегодня готовила грибные котлеты из шампиньонов. 
Уж эти то грибы можно "собирать" в любое время года. Котлеты получаются очень приятные на вкус и помогут вам разнообразить ваш повседневный стол.

Фаршированный картофель

Этот выходец из Южной Америки прижился в России( правда история картофеля была не простой, а иногда даже трагичной, тем не менее, в настоящее время картофель - это второй хлеб).
Существует множество блюд из картофеля. 
Одно из них я предлагаю вашему вниманию.
Картофель фаршированный мясом. 
Лучше всего использовать молодой картофель.

Рыба в томате

Как хочется иногда рыбки покушать! Но вкусной рыбы в наших магазинах не найти, а мороженая - она все одинакового вкуса. 
Вот я и решила попробовать путассу.

Лепешки-оладьи из икры и панировочных сухарей

Сегодня я готовила рыбу и у меня осталась икра, которую нужно было использовать. 
И я решила приготовить лепешки с икрой. 

         

Какая рыба? - Путассу! Самая дешевая рыба в наших магазинах.

Гречка по купечески

Все мы с детства знакомы с гречневой кашей и конечно слышали эти пословицы:
"Щи да каша – пища наша"
"Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец родной".
Гречневая каша  это традицинное блюдо русской кухни.

Каша из полбы.

Полба. Что то знакомое, но что?
На память приходят слова из сказки Пушкина: «Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в год за три щелчка тебе по лбу, есть же мне давай вареную полбу…»
Что же такое полба?
Полба - это полудикая пшеница (не будем вдаваться в биологические тонкости и остановимся на этом).

Оладьи из остатков кефирного маринада

После приготовления курицы с ананасами у меня осталось довольно много маринада и яиц. Маринад - вкусный, кефирный.
Что делать?
Решено! - Делаю оладьи тем более, что мои домочадцы их любят.