Люблю блюда из баклажанов. И вот на одном из блогов встретила вот такой рецепт из грузинской кухни.
Называется блюдо Абджабсандал. Красивое название, правда?
Называется блюдо Абджабсандал. Красивое название, правда?
Показаны сообщения с ярлыком Вторые блюда. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Вторые блюда. Показать все сообщения
пятница, 27 июня 2014 г.
суббота, 24 мая 2014 г.
Запеканка "Фантазия" или "Размышления у холодильника".
Вчера нужно было приготовить ужин, а мыслей никаких и в магазин идти не охота.
Решила порыться в холодильнике и "соорудить" что нибудь из имеющегося в наличии.
Нашла вареную картошку, остатки начинки для пирожков, кусок сыра и главное обнаружила авокадо.
Оно или он, было безнадежно зелено. Такое твердое, что хоть гвозди забивай. А выбрасывать жалко.
Думала, думала и решила сделать запеканку. Делала экспромтом, поэтому никаких фото и видео нет.
Итак, порезала кружками вареный картофель и уложила его слоями на дно латки, смазанной растительным маслом.
Получилось 1,5 слоя. Сверху положила начинку для пирожков(мясной фарш с капустой, луком и морковью).
Начинка естественно была готовая, то есть все хорошенько потушилось накануне. Было ее наверное 1,5 -2 чайные чашки.
Посыпала все нарезанным болгарским перцем, а сверху засыпала натертым на крупной терке авокадо, смешанным с сыром.
А залила я всю эту прелесть яйцом взбитым с молоком, да совсем забыла, еще добавила порезанный помидор.
Поставила латку в духовку - 180*- на 10 минут с закрытой крышкой и 10 минут без крышки.
Получилось просто восхитительно!
Решила порыться в холодильнике и "соорудить" что нибудь из имеющегося в наличии.
Нашла вареную картошку, остатки начинки для пирожков, кусок сыра и главное обнаружила авокадо.
Оно или он, было безнадежно зелено. Такое твердое, что хоть гвозди забивай. А выбрасывать жалко.
Думала, думала и решила сделать запеканку. Делала экспромтом, поэтому никаких фото и видео нет.
Итак, порезала кружками вареный картофель и уложила его слоями на дно латки, смазанной растительным маслом.
Получилось 1,5 слоя. Сверху положила начинку для пирожков(мясной фарш с капустой, луком и морковью).
Начинка естественно была готовая, то есть все хорошенько потушилось накануне. Было ее наверное 1,5 -2 чайные чашки.
Посыпала все нарезанным болгарским перцем, а сверху засыпала натертым на крупной терке авокадо, смешанным с сыром.
А залила я всю эту прелесть яйцом взбитым с молоком, да совсем забыла, еще добавила порезанный помидор.
Поставила латку в духовку - 180*- на 10 минут с закрытой крышкой и 10 минут без крышки.
Получилось просто восхитительно!
суббота, 26 апреля 2014 г.
Куриные рулетики, завернутые в бекон.
Куриные рулетики, завернутые в бекон.
Сочные, вкусные куриные рулетики украсят любой стол. Приготовить их не сложно, зато результат порадует всех членов вашей семьи.
пятница, 11 апреля 2014 г.
Как приготовить каннеллони с фаршем
Сегодня на прилавках магазинов такое разнообразие макаронных изделий, что глаза разбегаются.
Вы конечно видели толстые макароны-трубочки. Это каннеллони. Их не просто отваривают,а предварительно начиняют фаршем.
Фарш может быть как мясной, так и овощной. Попробуйте приготовить это не сложное, но очень сытное и вкусное блюдо.
Вы конечно видели толстые макароны-трубочки. Это каннеллони. Их не просто отваривают,а предварительно начиняют фаршем.
Фарш может быть как мясной, так и овощной. Попробуйте приготовить это не сложное, но очень сытное и вкусное блюдо.
вторник, 18 февраля 2014 г.
Сырники из рулетной начинки.
Недавно я делала рулет из лаваша с творогом и брынзой.
У меня осталось довольно много начинки.